Menu
Tenute Fosca Silvia Extra Brut
PERIODO DI VENDEMMIA
Uve raccolta a fine Agosto.
VINIFICAZIONE
Fermentazione a temperatura di 16°C per due settimane dopo di che il vino rimane per un mese sulle proprie feccie che vengono periodicamente messe in sospensione in modo da estrarre tutta la dolcezza dei lieviti. A Gennaio il vino viene fatto rifermentare in autoclave e imbottigliato.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Color petalo di rosa, bollicina finissima che accarezza il palato. Sapido e cremoso, floreale, la sua freschezza ne conferisce bevibilità e digeribilità.
TERROIR: Breganze
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 6-8°
VITIGNO: Pinot Nero,
DENOMINAZIONE: Vino Spumante Extra Brut
GRADAZIONE: 12% vol.
FORMATO: 0,75 lt
€13,00
© 2024 Al Cappello di Dallemulle Giovanni | P.iva 02172480242 | C.F. DLLGNN61C05L840A